深海鱼油是目前市面上很流行的一种膳食营养补充剂。很多人对鱼油有一些了解，但知道的并不多，甚至很多人将鱼油和鱼肝油画上等号。
实际上并不是这样，鱼油和鱼肝油是有区别的。鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D，对孩子牙齿和骨骼的发育有帮助，还有利于眼睛视力健康，以及夜盲症、佝偻病等的防治。
深海鱼油是从深海鱼类动物体中提炼而来，称作不饱和脂肪酸（Omega-3脂肪酸），主要成分是DHA和EPA，是人体重要的脂肪酸。
那么，深海鱼油有什么作用呢？
DHA是神经系统的细胞生长、发育及运作的一种主要成分，人体大脑皮层中含量高达百分之二十；另外，它还是视网膜的重要构成成分，约占百分之五十。深海鱼油中的DHA有助于大脑细胞形成、发育，可以促进、协调神经回路的传导，让脑部细胞得以正常地运行。因此，DHA很适合老年人补充，起到活跃思维、预防老年痴呆的作用。
EPA有助于保持血管畅通，预防血栓产生，清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。
也就是说，深海鱼油在调节血脂和消除炎症等方面具有较大的作用。
市面上鱼油产品中，应特别关注Omega-3脂肪酸的含量，这个含量越高，养护血管效果会越好。虽然鱼油可以辅助降血脂，但不是所有鱼油都能达到这个功效，通常要选择含量、纯度比较高的深海鱼油。
科学家发现，北欧的爱斯基摩人较少患心脑血管疾病，这与他们的主要食物来源于“深海鱼类”可能有关，这些鱼类含有丰富的DHA和EPA。
随着物质水平的提高，对健康的追求已经成为越来越多人关注的话题。而提到健康，就不得不提到各种各样的营养保健品。深海鱼油适合有血栓、脑溢血或者中风等患者病、三高人群、视力衰退有老化趋势者、有心脏病、动脉硬化症状的人群、有关节炎、痛风、哮喘的人群以及需要防治糖尿病合并症的患者。
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