莱特维健

　　维生素作为人体必要的营养素之一，虽然不像碳水化合物、蛋白质、脂肪等需要大量的摄入，但是一旦缺乏某种维生素的摄入，身体则极有可能出现相应病症。
　　小面，小编就跟大家科普下有关维生素的营养知识。 　　如果发现自己有对应的可能的病症，可以适当的通过食物或者营养补充剂来调理身体。
　　1、什么是维生素？
　　维生素其实是维持人体正常生命过程所必需的一类小分子有机物，它即不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质。
　　但维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能替代的，
　　因为大多数的维生素是某些酶的辅酶的组成成分，在物质代谢中有重要的作用。
　　如果食物摄入过程中，缺乏某种维生素或因疾病等因素导致维生素的吸收利用发生障碍，
　　那么就会引起物质的代谢失常，从而表现出维生素缺乏症。 　   2、什么是水溶性维生素和脂溶性维生素？
　　维生素的种类有很多，其化学结构差别也很大，按照溶解性可把维生素分为两大类。
　　脂溶性维生素和水溶性维生素。
　　脂溶性维生素的特点是不溶于水而溶于脂肪、有机溶剂。
　　这类维生素可以在体内大量储存，其主要贮存于肝脏部位，如果摄入过量则可引发中毒。
　　水溶性维生素的特点是可溶于水，除维生素B12外，其他水溶性维生素几乎不会在体内贮存，大多会随着尿液排出体外。
　　3、常见维生素的作用以及缺乏症状
　　维生素A又称视黄醇，有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能。
　　另外，维生素A对于铁元素的代谢以及维持身体免疫功能都有非常重要的作用。当维生素A缺乏时，会出现夜视能力下降、夜盲症、皮肤干燥、生长发育障碍、消化和呼吸道感染等问题。
　　维生素C又称抗坏血酸。它是一种人体无法自身合成的水溶性维生素，需要从外界食物中获取。维生素C，除了大家熟悉的具有高效抗氧化性外，它还参与身体很多重要的生物合成过程。 　　因为维生素C水溶性特点，在人体不会贮存，所以如果长期饮食结构不合理或者疾病等原因都会引起缺乏症状，如坏血病、出血、抵抗力下降等问题。
　　维生素D又称抗佝偻病维生素。其主要作用是调节钙、磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。当人体缺乏维生素D时会出现佝偻病、软骨病、骨质疏松症等。
　　此外，维生素B族、叶酸等维生素在人体中均起到重要的作用，它们的缺乏也会对健康产生较大的影响。

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