十年磨一剑，一朝试锋芒。下一周，可以说是全国高考学子们在求学生涯中，重要且关键的时间。今年的高考时间，由于疫情原因更改为7月7日-9日，在接下来的这几天，望子成龙的家长们在心理和饮食上可谓是下尽了功夫，可是，盲目的“进补”，不但没有良好的效果，还会导致一些不好的作用。
因受疫情影响，高考延期进行，目前到了冲刺阶段，在此莱特维健营养师为大家献上一份饮食宝典，为考生加油，为家长减负。
1、保证食品卫生 食物的来源、存储、加工、制作要保证卫生。食物需要烧熟煮透，并且建议现做现吃。尽量在家或在校就餐，少吃生冷、刺激性、凉菜等食物。考试前一周更关键。
2、餐餐平衡膳食 注意饮食总量和膳食结构。主食和副食一个都不能少。尤其是早餐，不仅要每天吃早餐，而且还要吃好早餐。大脑是以碳水化合物为主要的能量来源，所以，每餐要有充足的米面类的主食摄入，而且还得搭配鱼、肉、蛋、奶、豆制品等蛋白质类的食物一起吃，不然胃排空速度快导致饿的快、血糖升得快，易瞌睡。
3、饮食要适度 压力大时，消化功能会受影响。饮食要适度，避免大鱼大肉，避免过度食用脂肪含量高的食物，因为那些可能会造成肠胃疲劳，出现消化不良、食欲不振等；过饱也易致血液聚集消化系统，大脑供血相对不足，影响思维的发挥，大脑容易疲劳、犯困，降低学习效率和考试的发挥。
4、不要突然改变饮食习惯 尽量保持孩子原有的饮食习惯，不要吃平时没吃过的东西，或者容易过敏或不耐受的食物，以免身体不适，影响考试的发挥。
5、保证饮食量，多吃新鲜的蔬菜水果 高考期间，温度高，考生出汗比较多，容易导致体内缺水，出现头疼、头昏等不适，影响学习效率，建议考生养成定时饮水的好习惯，不要等到口渴了再喝水，少喝饮料，更建议喝白开水或矿泉水。每天保证1500毫升左右的饮水量，但进考场前要适当控制饮水。多吃新鲜的水果蔬菜补充足够的水溶性维生素，尤其维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。
6、不盲目进补 一到考试季家长就忙着给孩子准备各种补品，如果孩子食欲正常，应从日常饮食中获取，如果情绪紧张，饮食摄入不足，可以吃维生素B族或者复合型维生素等膳食补充剂。
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