夏日炎炎，人体食欲常常会对人的饮食产生误导，往往满足了口感和心理舒服，却带来了疾病。所以，夏季要健康，饮食请注意。
一、“绿灯”食物 1、多吃苦味食物 一日三餐中，注意多吃一些苦味食物，它有清热消暑、舒张血管、促进血液循环、增进食欲、健脾胃等功效。苦味食物有苦瓜、苦菜、苦茶水等。
2、补充维生素 天气炎热，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。所以，注意补充富含维生素和钙的食物，如西瓜、西红柿、黄瓜、豆类及豆制品、动物肝肾、虾皮等，也可以直接选择维生素膳食营养补充剂。
3、补充盐和钾 夏季天热出汗多，体内丢失的盐和钾较多，所以注意补充一些咸味食物，但不要多。另外，还要注意补充含钾的食物，如草莓、苹果、荔枝、杏、香蕉、大葱、芹菜、毛豆、茶水等。
4、注意要清补 夏天饮食应以清补、健脾、除湿消暑为原则，选择具有清热滋阴作用的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、薏米等。
5、多喝解暑粥 夏天不适合大补，容易使身体上火、燥热等，所以羊肉不宜多吃，可多吃蔬菜，多喝解暑粥，如绿豆粥、红小豆粥、扁豆粥等。
6、注意多喝水 夏天天热出汗多，丢失水分多，建议多喝白开水、淡茶水、柠檬水等，尽量少喝饮料喝啤酒。每天喝水不少于2000毫升。
二、“红灯”食物 1、少吃凉食物 凉食物伤脾胃、影响食欲，甚至会导致肠胃功能紊乱。所以，凉粉、凉粥、雪糕、冰淇淋、冷饮尽量少食用。
2、吃水果要有度 现在很多年轻女性，为了美而减肥，夏天只吃水果。而长期“水果化”生存，容易导致营养失衡，引起很多疾病，所以，吃水果要有度，均衡饮食加运动，才能健康美丽，保持好身材。
3、避免生食水产品 水产品中含有很多寄生物，未经彻底煮沸消毒，吃了容易生病。很多人有个误区，认为食物经过加热或高温后，营养素会丢失，而生吃不会。实际上经过加热或高温的水产品，营养素并不会丢失，而且加热高温还能消灭寄生物，避免引发食物中毒。
4、不吃隔夜剩饭菜 天气炎热，病毒、细菌多，隔夜饭菜易变质，吃了容易引发食物中毒。所以，每顿做的饭宁少勿多，保证不吃隔夜剩饭菜。
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