一日三餐对于我们普通人来说是非常重要的,别以为只是简单的吃饭,吃对了身体才能更健康。而三餐当中的晚餐,是我们很容易疏忽的一个环节。那么,晚餐应该怎样吃才健康呢,一起来瞧瞧营养师怎么说。
1、分配好一天饮食的比例 很多人都听过这样一句话:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。又或者说,早餐吃得像国王,午餐吃得像公主,晚餐吃得像乞丐。不管怎样,这其实都是告诉我们要合理分配饮食的比例。
根据中国营养膳食指南,一日三餐的摄入应该遵循“343”的比例,即:早餐占三成,午餐占四成,晚餐占三成。
2、晚餐要在下午5-7点吃 根据现代人的生活作息习惯,建议晚餐的时间定为下午5点至晚上7点之间,并尽量保持规律。如果是因为忙碌没有时间吃晚餐,也应该在这个时间段吃点水果、喝点牛奶填一下肚子。
3、晚餐要“查缺补漏” 吃晚餐之前,可以先想一下早餐和午餐吃了什么,然后晚餐把这两餐所缺的营养补上。比如,前面两餐吃的蔬菜太少,晚餐可以多吃一点蔬菜;如果前面两餐没有吃粗粮,晚餐可以来碗杂粮粥;如果没吃豆制品,晚上可以喝杯豆浆、吃碗豆腐……补足前两段所缺的食物,晚餐通过查缺补漏,促使全天的营养达到均衡。
4、吃晚餐时要专心 很多人喜欢边吃饭边玩手机、边吃饭边说话,这样其实对消化的影响很大。边吃饭边玩手机或者看电视,会分散吃饭的注意力,影响咀嚼和消化液的分泌,加上食物嚼不烂,必然会增加胃的负担。
5、晚餐要注意粗细搭配 很多人晚餐吃得过分清淡,对清淡的理解偏颇。但是,清淡并非不能吃肉,而是不能太油腻太重口味,适当吃些肌纤维、容易消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以。注重粗细搭配,多吃些蔬菜和粗粮,肥肉要少吃,从而增加肠胃动力,有助于消化。
6、在外应酬管住嘴 在外应酬时要控制好自己的饭量,国外之所以流行把应酬、安排在中午不是没有原因的,这样可以更好地维持家人感情,而且更健康。
晚餐其实对健康具有很大的影响,晚餐影响着身体的体重,晚餐吃得不好,糖尿病还会找上门,肠胃功能与晚餐有十分密切的关系。建议要暗示吃晚餐,以清淡为主,不要过量,新鲜果蔬、杂粮等都是晚餐不错的选择。
标签:晚餐,健康,营养师