维生素D是我们很熟悉的一种维生素,它可以影响钙的吸收,如果缺乏维生素D和钙,小孩得佝偻病的概率会大大增加,成人易患骨软化病。如果血钙水平过于低下,会出现手足搐搦、惊厥等,同样还可以影响牙齿的发育。
但很多人不知道的是,除了补钙、预防佝偻病等,维生素D还有许多其他的作用,膳食中维生素D主要来自动物性食品如鱼肝、蛋黄、奶油等,摄入后在胆汁的作用下通过小肠进行吸收,变成乳糜微粒然后进入到血液当中,再借助肝、肾线粒体羟化酶转变为1,25-二羟基维生素D3,具有生物活性,可刺激肠黏膜钙结合蛋白(CaBP)合成,促进钙的吸收,促进骨质钙化。
维生素D的作用还有那些呢?
越来越多的研究表明,维生素D是维护人体健康的重要营养素,包括心血管病、内分泌系统疾病、自身免疫性疾病、神经系统疾病等,许多疾病的发生发展都和缺乏维生素D有关。
同时维生素D具有免疫调节作用,是一种良好的选择性免疫调节剂。当机体免疫功能处于下降状态时,1,25—二羟维生素D3主要是增强单核细胞,巨噬细胞的功能,从而增强免疫功能,当机体免疫功能异常增加时,它降低激活的T和B淋巴系统增殖,从而维持免疫平衡。
2017年11月3日,内分泌和代谢性疾病领域权威杂志Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 发表了一篇研究文章,证明了维生素D对男性生殖能力有益。
相对与男性,现有医学研究认为孕妇缺乏维生素D的影响更大, 对母体本身而言,发生子痫前期、妊娠期糖尿病、产后抑郁、复发性流产的风险增高。对胎儿的影响更大,与胎儿宫内生长受限、婴幼儿及儿童骨矿物质含量减少、肌肉无力和佝偻病有关,成年后发生自身免疫性疾病、心血管疾病、糖尿病、神经系统疾病及癌症的发生概率也会上升。
说了这么多,应该能看明白了,维生素D对于男女来说都很重要,确实需要补充,但不要盲目。每天补充维生素,多食米及其制品、新鲜蔬菜、新鲜水果、猪肉、禽肉、水产品、蛋类、奶类、动物内脏,增加户外活动时间,多晒太阳,这样对健康更有利。
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