莱特维健

       日常生活中经常听到叶酸的名字，尤其对于备孕女性。叶酸成为维生素C和维生素E之后国际市场上新崛起的一种保健维生素产品。目前叶酸主要用于各种原因引起的叶酸缺乏及其所致的巨幼红细胞贫血，妊娠期、哺乳期妇女预防给药以预防胎儿先天性神经管畸形。那么问题来了，对于叶酸你真的了解吗？ 　　在我们的印象中，叶酸通常是女性补充，而且是处于备孕期和孕期的女性。但你知道吗，实际上除此之外，其他人群也是可以补充叶酸的，这些人群包括哪些呢？
　　备孕爸爸也需要补充叶酸
　　备孕的男性在前三个月也可以适当补充叶酸，因为营养状态越好，小蝌蚪越健康，越有利于备孕。不过，胎儿的神经管发育，主要还是跟母亲的关系比较大。所以，在补充叶酸这件事上，备孕的女性以及孕妈妈可不能偷懒哦。 　　老年人也需注意补充叶酸
　　老年人普遍血脂偏高，高血同型半胱氨酸会降低人体细胞活性和免疫力，同时会对血管内壁造成很大的损伤，导致血管破裂或栓塞。
　　对老年人而言，就是容易造成心梗和脑梗。而叶酸可以减轻高脂血症，减少心脑血管意外的发生。不过需要注意的是，老年人建议在医生或者营养师的指导下补充叶酸，如果是长期补充，建议选择天然叶酸。
　　备孕的女性、孕妇、准爸爸、老年人可以补充叶酸补充剂，其他人群平时可以多吃含有叶酸的食物，比如新鲜的菠菜、西蓝花、胡萝卜、花椰菜等蔬菜类，新鲜的苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃等水果类，动物肝脏、鸡肉、牛肉、羊肉等动物类，黄豆、豆制品、核桃、杏仁等豆类、坚果类。 　　天然食物中存在的叶酸遇光、遇热后很不稳定，容易失去活性，在烹饪中流失。因此，烹饪时要注意时间，尽量采取急火快炒或凉拌的方式，减少叶酸的流失。

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