维生素C是维持人体健康的重要营养之一,因为是水溶性维生素,所以无法在体内贮存,因此,每天都需要摄入足量的维生素C。
缺少维生素C会导致坏血病,早在公元前1550年就有坏血病的记载,15~16世纪,坏血病曾波及整个欧洲,1747年英国医生发现柑橘和柠檬能治疗坏血病。20世纪,人类已经明确了维生素C的结构并成功合成了维生素C 。
维生素C可以促进骨胶原的合成,有利于组织创伤口的愈合;改善脂肪和类脂(特别是胆固醇)的代谢,预防心血管疾病;促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血;增强抗应激能力,提升免疫力。
那么维生素C适宜哪些人群补充呢?
1、爱美女性 维生素C可以增加皮肤弹性,防止肌肤干燥老化,使皮肤更加光滑柔嫩,促进胶原的合成,日常补充充足的维生素C可达到美白的效果。
2、生理期女性 女性在生理期,补充维生素C可以帮助铁的吸收,预防贫血的发生。
3、青少年 青少年处于生长发育的关键时期,不仅需要提高免疫力,而且学习压力比较大,可能有的时候还会熬夜,也会导致维生素C的过多消耗。因此,青少年也需要补充维生素C。
4、吸烟、酗酒的人 吸烟对肺的伤害很大,而喝酒则伤肝,还会导致体内大量维生素C被消耗,因此也需要补充维生素C。
5、压力大、生活无规律上班族 很多上班族工作压力大,经常加班加点,饮食无规律,吃得也不健康,都会导致体内维生素C的过多消耗,需要补充。
6、免疫力低下的人群 免疫力比较差,遇到冷空气很容易感冒的人,可以适当补充维生素C,提高免疫力。
7、偏食的人 喜欢吃肉食,吃水果蔬菜比较少的人维生素C的摄入比较缺乏,需要注意补充。
缺乏维生素C会出现轻度疲劳、出血性晕轮、坏血病等,因此日常不能忽视维生素C的补充。
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