莱特维健

　　维生素C对于小伙伴来说已经不是新鲜面孔，但同样不影响它受欢迎的程度。比如维生素C本身，了解它作用的人却不多。那么维生素C的作用具体有哪些呢？ 　　1、维生素C和免疫力
　　人体的免疫机构主要分成“抗体”和“免疫细胞”两大部分，维生素C在这两大方面中均有参与。当体内维生素C含量高时，白细胞比较活跃从而具备更强的清除病原菌的能力。
　　维生素C也可以通过抗氧化作用促进抗体的形成，足量的维生素C可以促进食物中的胱氨酸还原成半胱氨酸，进而促进抗体的形成。
　　2、维生素C和微血管
　　缺乏维生素C的情况下，微血管会因为弹性差而变得容易破裂出血，因而常见的牙龈肿胀出血等其实是微血管破裂的早期表现。而充足的维生素C可以强化血管之间的胶原蛋白，将微血管牢牢地保护起来，增加血管的强度和弹性。
　　3、维生素C和抗氧化
　　人体内有害自由基总是对器官细胞进行攻击，对肌肤细胞攻击会引发肌肤干燥、暗沉、皱纹增加、弹性变差等，加速肌肤的老化；自由基攻击内脏器官，就会影响器官的功能并引起器官的老化。维生素C具有很强的抗氧化性，作为水溶性维生素，可以在细胞内外同时发挥作用。并且，维生素C抗氧化的同时还可以保护其他抗氧化剂，比如维生素E。 　　4、维生素C和肌肤
　　人皮肤状态好不好，首先被关注的就是白不白，而皮肤是否白皙，则主要取决于皮肤中分布的黑色素细胞合成黑色素的能力，黑色素生成得越多，皮肤就越黑；反之，则皮肤就越白皙。而维生素C可以降低络氨酸酶的活性，从而减少黑色素的合成，如此一来对皮肤美白大有帮助。
　　5、维生素C和铁
　　体内铁的吸收主要在小肠上段，而小肠能够吸收的只有二价铁离子，但大多数食物提供的却是三价铁离子。而维生素C则可以将三价铁离子还原为二价铁离子，促进食物中铁的吸收。对于有贫血的小伙伴们，补铁的同时也补充一些维生素C，或许可以事半功倍哦。 　　因此在日常生活中，我们要尽量选择新鲜蔬果，科学烹饪，给机体提供充足的维生素C来促进人体的健康。如果一个人长期维生素C供应不足，比如经常吃盒饭、外卖、方便食品等，或因为生理原因增加了维生素C的消耗量，比如感染、烧伤、应激等情况，也需要通过膳食补充剂等方式适当补充维生素C，以满足机体的营养代谢需求。

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